Лечение семя льна и кефир

Раскрываем секреты лечения льняным семенем

Лечение семя льна и кефир

Если говорить о целебных и питательных свойствах семян льна, то многие люди будут очень удивлены: ведь долгие годы о пользе этих семян для нашего здоровья даже не вспоминали, так как появилось много разных лекарств в ярких упаковках, удобных в применении и не требующих много времени для их приёма.

О том, что лён – это ценное лекарственное растение, было незаслуженно забыто, и только в последние несколько десятилетий люди вспомнили, как много болезней можно победить с помощью маленького семени, и даже стали называть его лекарством XXI века.

Целебная сила

Между тем, целебная сила льняного семени была известна людям с древнейших времён, и у нас в России его тоже выращивали сотни лет. В наше время льняные ткани считаются очень дорогими, и только достаточно состоятельные люди могут позволить себе постоянно носить бельё и костюмы из льна.

А ведь раньше любой крестьянин мог себе это позволить, потому что лён выращивался повсеместно, и был обязательной сельскохозяйственной культурой. Крестьяне сами ткали лён, шили из него одежду, которая отлично согревала, впитывала влагу, а высыхала быстро; была прочной и лёгкой.

Разумеется, никакой наэлектризованности в такой одежде не было – не поэтому ли русский народ, при всех трудностях своего существования, в целом всегда был здоровым и крепким? Льняную одежду носили солдаты, офицеры, дворяне и даже члены царской семьи: все понимали, что эта ткань – самая лучшая для здоровья тела и души.

Чем полезно?

Однако мы постараемся рассказать, чем полезно льняное семя, хотя это довольно трудно: это семя настолько целебно и богато ценными веществами, а рецептов лечения от народной медицины с ним так много, что даже их перечисление заняло бы несколько страниц.

Современные учёные, вспомнив о чудесных свойствах льна, стали называть льняное семя продуктом будущего. В наше время появилось много опасных заболеваний, которые раньше были редкими: диабет, сердечно-сосудистые проблемы, онкология. И все эти заболевания можно предотвратить, если сделать льняное семя частью своего питания.

Удивительно, но первое упоминание о льняном семени встречается ещё около 5000 лет назад: лён выращивали в Древнем Вавилоне – тогда уже знали о его лечебных свойствах.

В VIII веке нашей эры король франков, Карл Великий, был настолько убеждён в пользе льняного семени для здоровья, что даже ввёл закон, по которому все французы должны были его употреблять.

Возможно, употребление льняного семени и было одним из секретов великого короля, обеспечивающих ему победы в сражениях с неприятелем.

Полезный состав льняного семени

В состав льняного семени входит много питательных и полезных веществ: белки; витамины А, Е, F, группы В, бета-каротин; минералы – цинк, железо, калий, фосфор, магний, кальций и т.д. Однако самые ценные компоненты – это жирные кислоты, лигнаны и клетчатка, и именно благодаря им льняное семя так известно своими целебными свойствами.

Полиненасыщенные, или незаменимые жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 необходимы нашему организму буквально для всего: любой процесс жизнедеятельности только тогда может протекать нормально, когда все клетки и ткани здоровы, а это возможно только при наличии достаточного количества жирных кислот.

Лигнаны – это вообще удивительно ценные вещества, фитонутриенты, найденные во многих растениях, но оболочка льняного семени оказалась их самым богатым источником. В семенах льна лигнанов содержится в сотни раз больше, чем в других растениях, в которых они тоже есть, и эти вещества обладают высокой биологической активностью.

Кроме антибактериальных, антивирусных, противогрибковых свойств, лигнаны отличаются выраженными антиоксидантными и антиканцерогенными свойствами – могут замедлять и останавливать развитие раковых клеток.

Лигнаны также способствуют укреплению иммунитета и очень полезны для женщин, так как являются фитоэстрогенами: растительными аналогами эстрогена – гормона, так необходимого женщинам в течение всей жизни.

Немного о клетчатке

Полезной клетчатки в льняном семени очень много. Дело в том, что бывает два вида растительной клетчатки – растворимая и нерастворимая, и оба вида очень нужны нашему организму.

В бобовых, зерновых, овощах и фруктах содержится нерастворимая клетчатка: в желудке она набухает, и, как губка, впитывает вредные желчные кислоты и холестерин, помогая организму вывести их и стимулируя пищеварение.

Растворимая клетчатка тоже есть во фруктах, бобовых и зерновых, а также в морских водорослях. Например, во фруктах содержится пектин, который нейтрализует холестерин и желчные кислоты, и не даёт им попасть в кровь. К тому же растворимая клетчатка превращается в желудке в нечто вроде желе, заполняя его и вызывая чувство сытости.

При этом калорий в льняном семени не так много – примерно 210 ккал на 100 г, так что его употребление может помочь избавиться от лишнего веса и привести в норму фигуру.

Как принимать для лечения

В медицине льняное семя используется, как профилактическое и вспомогательное лечебное средство при многих сложных и тяжёлых заболеваниях.

Канадские медики считают, что употребление льняного семени предотвращает онкологию: особенно рак молочной железы, толстой кишки и предстательной железы. Жирные кислоты не только препятствуют появлению опухоли, но и не дают ей расти, а лигнаны блокируют её распространение.

Американские медики тоже занимались исследованиями в этой области, и выяснили, что льняные семечки существенно облегчают лечение рака яичников, лёгких и кожи. Исследования проводились на животных, а сегодня уже планируются испытания на людях, и через 2-3 года, если данные будут подтверждены, станет возможным официальное применение льняных семечек в лечении раковых больных.

В лечении сердечно-сосудистых заболеваний льняное семя может нормализовать сердечный ритм, понизить уровень «вредного» холестерина, восстанавливает кровообращение, предупреждает развитие атеросклероза.

При диабете употребление льняных семечек нормализует сахар в крови. Особенно эффективна такая профилактика при диабете II типа.

Сочетание лигнанов и полиненасыщенных жирных кислот в составе льняного семени позволяет использовать его в лечении воспалительных заболеваний. Воспалительные процессы, возникающие при болезни Паркинсона и астме, тоже подавляются и блокируются при его регулярном употреблении.

Полезное воздействие льняного семени усиливается, если смешать его с небольшим количеством мёда, фруктового джема или повидла.

В старину семя льна и льняное масло использовали не только для приготовления пищи, но и для избавления от разных недугов.

Как принимать льняное семя для лечения

На Востоке, а также на Руси поджаренное семя льна издавна применяли для лечения кашля. Надо тщательно измельчить семя (2 ч.л.), и развести кипятком (1 стакан). Принимать 2-3 раза в день, по 100-150 мл, желательно натощак.

Дефицит полиненасыщенных жирных кислот в организме часто приводит к синдрому хронической усталости, затяжным стрессам и даже психическим заболеваниям. Результаты некоторых исследований показывают, что за 3 недели употребления льняного семени можно избавиться от тревожности, раздражительности и депрессии, улучшить сон и обрести спокойное эмоциональное состояние.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта семена льна используются в разных целях. При поносах с отваром льняного семени делают клизмы, чтобы очистить и успокоить кишечник: заливают 1 ст.л. семян горячей водой, кипятят 15 минут на слабом огне, процеживают, остужают и используют.

Хронические запоры отступают, если пить на ночь настой льняного семени – по 1 стакану.

Чтобы очистить почки, надо пить отвар льняного семени: 1 ч.л. семени заливают водой – 200 мл, кипятят и принимают по 100 мл каждые 2 часа. В течение дня надо несколько раз готовить свежий отвар. Вообще все настои и отвары с льняным семенем надо использовать только свежеприготовленными.

Применение для похудения

Конечно, женщинам особо интересно, как принимать льняное семя для похудения. Сейчас расскажем.

Рецепты для похудения с льняным семенем

Можно пить отвар, по ½ стакана 3 раза в день, за 30 минут до еды. Надо залить 1 ст.л. семени 0,5 л кипятка, и варить на слабом огне, под крышкой, около 2-х часов, иногда помешивая. Отвар принимают 10 дней, потом делают столько же дней перерыва и повторяют курс.

Однако принимать семя льна с кефиром вкуснее. Курс состоит из 3-х недель: в 1-ю неделю надо размешивать в 100 г нежирного кефира 1 ч.л. размолотого льняного семени, и съедать натощак. Во 2-ю неделю съедают по 2 ч.л. семени с кефиром, а в 3-ю – по 3 ч.л. Количество кефира остаётся таким же – добавляется только количество семян.

А ещё проще добавлять льняное семя в салаты, каши, тушёные овощи, супы – так можно увеличить поступление в организм витаминов и минералов, а от лишних килограммов избавиться постепенно.

Льняная мука

В последнее время в продаже появился новый полезный продукт: мука крупного помола из цельного семени льна.

Обычно льняную муку делают из жмыха, а мука из цельного семени выгодно от неё отличается – в ней сохраняется всё ценное и полезное. Такую муку ещё легче добавлять в блюда, чем цельное семя.

Диетологи рекомендуют употреблять её несколько раз в день с мёдом, соком, молоком, йогуртом, добавлять в соусы и выпечку.

Льняная мука очень полезна для женщин – в любом возрасте. Фитоэстрогены, содержащиеся в льняном семени, способствуют нормализации менструального цикла, помогают плоду нормально расти и развиваться в утробе матери, облегчают роды, увеличивают выработку молока у кормящих женщин.

В период менопаузы употребление льняной муки помогает сократить приливы, снижает беспокойство и раздражительность. И конечно, выпечка из льняной муки гораздо полезнее, чем из белой муки высшего сорта – особенно тем, кто страдает ожирением.

Вкусные булочки с льняной мукой

Сдобные домашние булочки с льняной мукой можно приготовить очень быстро.

Смешать пшеничную муку (5 стаканов) с льняной мукой (1,5-2 ст.), добавить 1 или 2 пакетика разрыхлителя, пакетик ванильного сахара и корицу (1 ч.л.), 2 яйца, 0,5 ст. сахара, стакан изюма и 2 ст. простокваши (кефира). Тесто хорошо вымесить, сформировать круглые булочки, и выпекать их в духовке около 40 минут, при 190°С.

Источник: //zen.yandex.ru/media/inmoment/raskryvaem-sekrety-lecheniia-lnianym-semenem-5bb5b02577860f00aa3d3e6e

Полезный лен |

Лечение семя льна и кефир

Лен обладает чудодейственными свойствами, может исцелять и оздоравливать организм. Семена льна и льняное масло — эффективный антиоксидант и антитоксин, имеют противоаллергические свойства, подавляют размножение болезнетворных бактерий и вирусов, которые особенно активизируются в холодную и сырую погоду.

Полезные свойства

Регулярно употребляя семена льна, можно в значительной мере улучшить снабжение клеток кислородом, предотвращая таким образом преждевременное старение организма. Лен защищает клетки от старения, ожирения (стеатоза), воспалений, проникновения вирусов.

Белый лен полезен для женского здоровья благодаря содержанию фитоэстрогенов растительных аналогов женских гормонов в наружном слое семян. Регулярное употребление семян льна облегчает негативные проявления климакса и является хорошей профилактикой онкологических заболеваний груди и матки.

Интересно, что лен, помимо прочего, еще и полезен для легких: помогает очищать дыхательные пути. Он необходим для здоровья сердца и сосудов (предотвращает и способствует в лечении артерииты, варикозной болезни). Диетологи советуют обязательно употреблять его людям, которые имеют проблемы с позвоночником, суставами и связками.

В тоже время это прекрасное средство регулирования избыточного веса. Лен помогает похудеть, хорошо утоляя голод, и стимулирует использование жира организмом из накопленных жировых отложений. Также лечит болезни желудка и кишечника — имеет обволакивающее действие. Очищает почки, производит легкий мочегонный эффект.

Устраняет запоры, уменьшает последствия аутоинтоксикации.

Распространены три вида льна:

  • Лен-долгунец – отличается длинными стеблями до 70 см в высоту, ветвится слабо, используется в производстве волокон для пряжи, в текстильной промышленности;
  • Лен-кудряш – даёт в десятки раз больше коробочек, чем лен-долгунец, невысокий и хорошо ветвится, используется в производстве масла:
  • Лен-межеумок – обладает свойствами двух вышеперечисленных видов, может применяться как для производства масла, так и для изготовления грубых тканей.

Богатый список активных ингредиентов семян льна (жирные кислоты, пектиновые вещества, лигнаны и фитостеролы) делает его отличным средством для лечения и профилактики заболеваний пищеварительного тракта, сердца, сосудов, а также для усиления иммунитета.

Что лечит семя льна?

  • Хронические запоры клетчатка, содержащаяся в оболочке льняного семени способствует мягкому очищению кишечника, выведению из него шлаков и токсинов и восстановлению его слизистой;
  • Атеросклероз льняное масло понижает количество так называемого «плохого холестерина» в крови, что препятствует образованию атеросклеротических бляшек, а также повышает тонус и эластичность сосудов;
  • Паразитарные инвазии организма – лен обладает противогельминтными свойствами, очищает кишечник от паразитов;
  • Заболевания желчного пузыря и печени;
  • Заболевания мочеполовой системы воспалительного характера;
  • При болезнях горла и дыхательной системы отвар льна применяют для полоскания или пьют;
  • При патологиях органов пищеварительного тракта, диспепсических расстройствах, язве, гастрите, заболеваниях кишечника и желудка применяют кисель из семян льна или разжевывают целые семена.

Полисахариды в составе оболочки семян льна могут связывать много воды именно поэтому при настаивании семян образуется вязкий кисель, который принимают внутрь для лечения заболеваний ЖКТ. Если разжевывать семена льна, то набухать они будут в кишечнике, обволакивая его слизистую оболочку, что способствует регенерации после повреждений токсинами или паразитами. Эти свойства льняных семян используют в народном лечении псориаза, интоксикаций или кишечных расстройств.

Льняные семена нормализуют функцию пищеварительной системы, применяются для профилактики заболеваний печени и реабилитации больных в послеоперационный период.

Употребление семян льна

Перед употреблением в сыром виде рекомендуется замачивать семена льна в воде. Или можно каждое утро готовить себе кашу.

Для этого взять 1-2 столовые ложки мелких овсяных хлопьев и столовую ложку семян льна залить холодным молоком, накрыть крышечкой и дать настояться не менее 15 минут.

По желанию можно добавить на вкус немного меда, ягод, нарезанных или тертых фруктов. Но лучше отдавать предпочтение кефиру.

  • Семя льна с кефиром. Сочетание кефира и льняных семечек используется как вспомогательное средство при диетах или физических упражнениях для скорейшего похудения. К 100 граммам кефира добавить одну ч. л. семечек. Этой смесью необходимо заменить завтрак или ужин, выпивать натощак. Для ускорения процесса после первой недели применения дозу семечек можно увеличить до двух ложек, а после двух недель до трех.
  • Отвар из семян льна. Для комплексного очищения организма и улучшения состояния кожи из льняного семени нужно приготовить отвар: столовую ложку семечек залить половиной литра кипятка и держать на слабом огне тридцать минут, после чего завернуть в ткань (полотенце, одеяло) и подождать до остывания. Теплый отвар, напоминающий кисель, нужно выпивать после пробуждения и перед сном натощак по 250 мл. Для вкуса в отвар можно добавить ложечку кислого сока (лимон, вишня, гранат и т. п.).
  • Настой семян льна. Успокоить воспаление слизистой оболочки ЖКТ и очистить кишечник от шлаков помогает настой льняных семечек, который можно приготовить по рецепту. В литровый термос засыпать три ст. л. льняного семени, которые нужно залить кипятком. Будущий настой остывает три часа, после чего его нужно процедить и отжать собравшийся жмых в закрытую непрозрачную посуду. Перед основными приемами пищи (за 30 минут) и между ними нужно принимать по 150 г настоя в течение месяца.
  • Кисель из семян льна. Кисель из льняных семян принимают для лечения гастрита, хронических запоров, язвенной болезни и кишечных расстройств, он помогает нормализовать состояние желудка и улучшить метаболизм. Столовую ложку льняных семян заливают 500 мл кипятка, затем настаивают в течение восьми часов. Время приготовления можно сократить, если предварительно измельчать семена в кофемолке. Чтобы сделать напиток более приятным на вкус, в него добавляют мед, корицу или ваниль, заваривают с цикорием или мешают с ягодным киселем, заваренной овсянкой. Кисель необходимо обильно запивать водой, его нельзя пить при панкреатите на острой стадии.

Чтобы в полной мере ощутить все полезные эффекты семена льна, надо набраться немного терпения: изменения происходят постепенно, но верно. Первые заметные перемены в организме можно почувствовать через месяц.

Обязательное необходимое условие: семена льна активно поглощают жидкость в организме, поэтому одновременно нужно больше пить воду, причем лучше фильтрованную, ионизированную и структурированную.

Тогда вы получите максимальный оздоравливающий эффект!

Перемолотые семена и клетчатка

Перемолотые семена льна удобнее использовать в рецептах, поскольку они сокращают время приготовления настоев и отваров.

Кроме того, перемолотое льняное семя можно добавлять в блюда и салаты, чтобы увеличить их питательную ценность.

Золотой лен добавляют в муку для выпечки, поскольку он предотвращает её черствление в Канаде это даже стало стандартом изготовления хлеба.

Молотые зерна льна, которые можно найти в продаже, скорее всего, малополезны для здоровья, особенно если продаются в прозрачной упаковке и лежат на свету. Гораздо дешевле и лучше для здоровья будет, если вы купите целые зерна и перемелите их дома.

Растительная клетчатка применяется для нормализации состояния ЖКТ. Она применяется курсом в два месяца для очищения организма, абсорбирует вредные вещества в кишечнике и выводит их. Клетчатка из семян льна позволяет избавиться от каловых камней, шлаков и слизи в кишечнике, впитывает яды и токсины, препятствует процессам гниения и является отличным противогельминтным средством.

Принимают её в смеси с кефиром или йогуртом, используют как панировку, из льняной клетчатки делают сыроедческие хлебцы. С осторожностью использовать при панкреатите и сахарном диабете, не употреблять в пищу женщинам в период лактации и людям с желче- и мочекаменной болезнью, так как клетчатка может вызвать смещение камней в почках.

Льняное масло

Самым большим преимуществом льняного масла считается высокий показатель доли жирных полиненасыщенных кислот из групп омега-3 и омега-6, в идеале поступающих в организм из внешних источников постоянно.

Аналогичные жирные кислоты присутствуют также и тыквенном, ореховом, кунжутном, кукурузном и даже подсолнечном масле, тем не менее недостаточно только наличия определенных компонентов в составе продукта, важно также их соотношение.

Соотношение жирных кислот 1:4 (омега-3 к омега-6, соответственно) считается оптимальным в Японии, в Швеции норма составляет 1:5.

Но у большинства людей в рационе наблюдается значительное преобладание кислот из группы омега-6, что приводит к повышению холестерина в крови, увеличению вязкости крови и создает риск инфаркта, атеросклероза и других заболеваний сердечнососудистой системы.

В процессе метаболизма жирные кислоты 3 и 6-омега групп конкурируют за фермент десатуразу, и если кислоты с двойной углеродной связью в 6 позиции значительно преобладают, омега-3 попросту не усваиваются. Поэтому диетологи часто рекомендуют для повышения эффективности омега-3 отказаться от пищи, богатой животными жирами.

Только два вида растительных масел рыжиковое и льняное содержат оптимальную пропорцию полиненасыщенных ЖК, поэтому они усваиваются лучше и способствуют профилактике сердечнососудистых заболеваний, кишечника и пищеварительной системы.

Противопоказания

Семечки льна и масло являются народными лекарственными средствами и могут приниматься ежедневно в количестве от 5 до 50 граммов для укрепления организма, повышения иммунитета и для снижения холестерина. Это является отличной профилактикой гипертонии, инфаркта миокарда, инсульта и тромбофлебита, а также ишемической болезни сердца.

У семян льна практически нет противопоказаний, но их нужно употреблять с осторожностью при гиперкальциемии или индивидуальной непереносимости компонентов семян.

Общепринятой нормой применения льняных семян для взрослого организма весом около 70 кг является 24 грамма в день.

Некоторые исследователи и диетологи также утверждают, что абсолютно безвредная ежедневная доза употребления семечек составляет 40-50 г.

При неправильно поставленном режиме дозировки возможны метеоризм и вздутие – начинать нужно всегда с небольшого количества семян, и постепенно повышать его до необходимой нормы.

Повышенная чувствительность организма к любому из компонентов льняных семян, как и в случае с любым лекарственным препаратом, является категорическим противопоказанием к применению.

Кроме ядовитых цианогенов, в семенах льна присутствует соединение, производящее сильный желчегонный эффект. Из-за него не рекомендуется увлекаться льняными семечками при таких заболеваниях ЖКТ, как диарея, холецистит, колит.

При панкреатите принимать семена в чистом виде нельзя, только готовить кисель/отвар из них, который обладает успокаивающим эффектом на поджелудочную.

Под воздействием света и тепла жирные кислоты льняного масла моментально окисляются, образуются пероксиды, которые, напротив, очень вредны для организма и даже могут оказывать канцерогенное действие. Определить наличие окисленных жиров в составе масла можно по его вкусу оно приобретает горький привкус и специфический запах. Такое масло ни в коем случае нельзя пить!

Оптимальные условия хранения для льняного масла – в темном и прохладном месте, транспортировать льняное масло нужно в непрозрачной ёмкости (из затемненного стекла, керамики, и т.п.).

Льняные семена хранятся дольше, чем масло, поскольку жирные кислоты в них защищены оболочкой семени, но перед применением их также нужно проверить на вкус. Молотые семена с разрушенной оболочкой окисляются так же быстро, как масло, из-за чего измельчать их необходимо непосредственно перед употреблением.

Льняная мука, встречающаяся в продаже, содержит перемолотые и подсушенные семена льна. В ней отсутствуют необходимые нам жирные кислоты, поэтому льняная мука меньше портится при правильном хранении. Но и большинства полезных веществ она лишена, хотя изделия на её основе снабжают организм клетчаткой и помогают при кишечных расстройствах.

Ольга Васильева, по материалам medpravda.com, ayzdorov.ru, econet.ru

Полезные ссылки по теме:

11 причин полюбить семена льна

Польза и вред семян льна, противопоказания и прием

Зачем и как нужно употреблять льняные семена?

Как правильно принимать семена и масло льна

Что и как лечат семенами льна

Простой метод эффективного очищения кишечника

Полезное похудение с помощью семян льна

Рецепт: льняное семя для похудения

Полезный урбеч из семян коричневого льна

Чудо-рецепт полезнейшего молока из семян льна

  • Tweet
  • Share 0
  • Reddit
  • +1
  • Pocket
  • LinkedIn 0

Источник: //krugozor.de/poleznyj-len/

Как правильно употреблять семена льна для красоты и здоровья

Лечение семя льна и кефир
Редакция Сегодня Lifestyle 14 января 2019, 17:25

Семена льна

Valeria_aksakova / Freepik

Вы наверняка заметили, что льняные семена сейчас буквально повсюду: их добавляют в хлеб, каши и смузи-боулы. И это не зря – такие семечки содержат массу полезных веществ. Но если вы еще не оценили прелесть этого суперфуда, мы расскажем, почему стоит немедленно включить его в свое меню. 

Какие бывают семена льна

Льняные семечки бывают двух видов – темно-коричневые и золотые. Отличаются они лишь по вкусу: первые слегка горчат, а у вторых вкус более мягкий. Выраженного запаха ни семена льна, ни льняное масло не имеют – только легкий приятный аромат.

Польза семян льна

Семечки льна богаты антоксидантами

pixabay.com

Семена льна – ценный источник ненасыщенных жирных кислот омега-3, поэтому их советуют употреблять при высоком уровне холестерина и для выведения “плохих” жиров из организма. В них содержится белок, незаменимые аминокислоты и витамины почти всей группы В.

В продукте много растительного кальция, который полностью усваивается организмом. Еще суперфуд содержит большое количество цинка, что особенно актуально для мужчин, ведь дефицит этого макроэлемента влияет на половую функцию. Семена льна содержат и антиоксиданты, из-за чего являются отличным средством для профилактики онкологии.

Но наиболее эффективен суперфуд при запорах и воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Дело в том, что семена льна богаты растворимой клетчаткой, и при настаивании она образует своеобразную слизь. Она механически обволакивает ЖКТ, тем самым снимая воспаление.

При регулярном применении улучшается работа кишечника и нормализуется пищеварение. А благодаря веществу лигнину продукт выводит из организма токсины и позволяет безболезненно сбросить несколько лишних килограммов.

Вред семян льна

Среди противопоказаний к приему – камни в почках и мочевом пузыре. При обострении воспалительных процессов в желудке лучше принимать только слизь без семечек. Можно есть семена льна сухими – хорошо пережевать и запить водой. Правда, в больших количествах так их принимать нельзя: возможно обезвоживание организма и запоры.

Семена льна быстро прогоркают

pixabay.com

Вред семян льна доказан при их употреблении людьми, страдающими гиперкальциемией, а также при их неправильном хранении.

Семена льна ни в коем случае нельзя выставлять на яркий солнечный свет: под его влиянием масла и жирные кислоты моментально окисляются и образуют вредные для организма канцерогенные пероксиды.

Характерный прогорклый вкус семян – это прямой сигнал о том, что их пора выбрасывать. Именно поэтому специалисты рекомендуют хранить семена льна в темном и прохладном месте.

Как выбрать семена льна

Льняные семечки лучше покупать в упаковке, а не на развес. Самое главное – не приобретайте перемолотые: когда мы перебиваем семечки, масло выходит наружу, окисляется, и уже через неделю смесь прогоркает. Поэтому измельчайте семена перед приемом.

Как правильно употреблять семена льна

Покупайте хлеб с льняными семечками

pixabay.com

Суточная доза семян льна в профилактических целях – 30-40 г. Они – универсальный продукт, который можно сочетать со всем. Единственное, не стоит предавать продукт термообработке. Высокая температура нейтрализует полезные вещества, хотя эффект “обволакивания” ЖКТ и остается.

  • Посыпайте целыми или молотыми льняными семечками хлопья, овсянку, йогурты, кефир, творог, салаты или бутерброды.
  • Семена льна – отличный заменитель яиц в выпечке. Всего одна столовая ложка льняной муки, смешанная с тремя столовыми ложками воды, равна одному куриному яйцу. 
  • Добавляйте семена в блендер, когда готовите смузи. Благодаря высокому содержанию клетчатки и полезных жиров чувство сытости продлится дольше. 
  • Покупайте готовые продукты с семена льна: хлопья, хлеб и крекеры.

Как заварить и пить семена льна

Комплексное очищение организма можно провести, несколько дней подряд попив натощак отвар из семян льна, по текстуре напоминающий кисель. Отвар готовится из одной столовой ложки семян льна, залитой кипятком, протомившейся на среднем огне в течение получаса и пропаренной под теплой шерстяной одеждой. Употреблять следует не более 250 мл за день.

Напомним, ранее мы писали, как правильно принимать семена чиа. Сайт “Сегодня” также рассказывал, что такое микрозелень и зачем ее едят.

Смотрите видео о полезных украинских чипсах из семян льна:

Все подробности в спецтеме Правильное питание: польза и вред продуктов

Читайте самые важные новости в Telegram, а также смотрите интересные интервью на нашем -канале.

витамины семечки свойства продуктов суперфуд семена льна

Источник: //www.segodnya.ua/lifestyle/wellness/kak-pravilno-upotreblyat-semena-lna-dlya-krasoty-i-zdorovya-1205794.html

Как правильно принимать для похудения семя льна с кефиром — утром или вечером, польза и советы для худеющих

Лечение семя льна и кефир

Диетологи давно говорят, что худеть нужно осторожно и безопасно. Выбирать необходимо только те средства, которые не нанесут вреда здоровью. Важно помнить, что организм реагирует индивидуально на методики, поэтому нужно стараться учитывать его особенности.

Кефир с льняным семенем на ночь для похудения – это прекрасное натуральное средство для очищения организма.  Его рекомендуют сочетать с низкокалорийным рационом и умеренными физическими нагрузками. Такой комплекс позволит сбросить лишние килограммы и удержать результат надолго.

Разберемся, как принимать семя льна с кефиром для похудения — утром или вечером.

Лен с кефиром для похудения: польза

Существует множество рекомендаций, как принимать семена льна с кефиром для похудения.

Однако суть заключается в употреблении именно льняных семян, действие которых усиливается кисломолочной продукцией. Раньше лен применяли как лекарство от заболеваний ЖКТ, запоров и т. д.

На данный момент этот натуральный продукт активно используют для снижения веса. Это связано с полезными свойствами льна:

  • нормализация работы кишечника и улучшение перистальтики;
  • выведение скопившихся в организме токсинов и шлаков;
  • снижение аппетита (лен разбухает в желудке и занимает свободное пространство);
  • снятие воспалительного процесса;
  • оказание мягкого и безболезненного слабительного эффекта.

Отзывы о семенах льна с кефиром для похудения преимущественно положительные. Худеющие отмечают высокую эффективность и безопасность средства, а также улучшение пищеварения.

Натуральный лен не содержит никаких вредных химических добавок.

В отличие от препаратов со слабительным эффектом средство при правильном применении не наносит вреда организму, а напротив, оказывает общий оздоравливающий эффект.

Лен благотворно сказывается на работе мозга, зрительной функции, состоянии кожи и волос, работе сердца. Его полезно принимать при сахарном диабете, так как он снижает уровень сахара в крови.

Во время диетического питания лен помогает бороться с чувством голода. Он разбухает в животе и утоляет голод надолго, что не позволяет съесть лишнего. При этом в нем нет жиров и большого количества калорий, которые затем отложатся в жир.

Особенности применения кефира с льняным семенем для похудения

Вне зависимости от того, принимают лен для лечения или похудения, нужно соблюдать дозировку. В сутки можно употребить не более 50 г семян. Если есть проблемы с выработкой желчи или работой печени, можно снизить дозировку до 2 столовых ложек в день.

Применение семени льна с кефиром для похудения имеет свои особенности:

  1. Начинать прием нужно постепенно. Например, в первый день будет достаточно одной ложки продукта. Постепенно нужно повышать дозировку, но не превышать допустимую.
  2. Чтобы средство действовало эффективно, нужно помнить о питьевом режиме. Между приемами пищи (за час до или через час после еды) нужно выпивать 6-8 стаканов чистой воды без газа и сахара. В это количество не включаются бульоны, кофе, чай и прочие напитки.
  3. Зерна продаются целыми, но при таком употреблении организму сложнее забрать все полезные вещества в составе продукта. Шелуха мешает нормальному перевариванию. Поэтому диетологи советуют есть лен в виде муки или просто перемалывать зернышки на блендере.
  4. Чтобы есть зерна было проще, их добавляют в кисломолочную продукцию. Кефир относится к жиросжигающим диетическим продуктам, которые также способствуют очищению кишечника. Вместе эти ингредиенты помогут создать полезный натуральный коктейль для похудения.
  5. Можно добавлять лен в другие низкокалорийные продукты, например, овсянку, обезжиренный творог, йогурт, овощные супы.
  6. Не нужно есть зерна постоянно. После двух недель приема нужно обязательно сделать перерыв.

Во время перерыва можно немного разнообразить меню, но не включать в него сильно калорийные продукты типа мороженого, шоколада, сдобной выпечки, фаст-фуда, сладкой газировки. Также не стоит злоупотреблять алкоголем. Он сам по себе калорийный, приводит к перееданию и обезвоживанию.

Семена льна с кефиром для похудения: рецепты

Рецепт льна с кефиром для похудения очень прост: нужно смешать ложку семян с кисломолочным продуктом в пропорции 15 г зерен на 150 мл жидкости. Лен быстро разбухает, получается очень питательное и полезное блюдо, богатое витаминами и микроэлементами, а также клетчаткой. Однако можно и разнообразить свой рацион более интересными рецептами:

  1. С яблоками и корицей. Проще всего готовить такой коктейль в блендере. Нужно смешать стакан кефира, ложку льна, чайную ложку корицы и половинку яблока, и все это измельчить. Получается очень вкусный напиток, которым можно заменить ужин.
  2. Со льняным маслом. Не все могут употреблять такой напиток. У кого-то он может вызвать приступ тошноты, но для очищения кишечника это одной из самых действенных натуральных средств. Льняную муку заливают маслом и настаивают неделю, после чего принимают по ложке в день не прожевывая.
  3. Каша. Это отличный питательный завтрак для худеющих. Пару ложек льняной муки заливают кипятком и закрывают блюдцем. Когда она разбухнет, кладут немного льняного масла, порезанные свежие фрукты или ягоды.
  4. С гречкой. Этот завтрак стоит готовить с вечера. Гречку смешивают со льном, заливают кипятком и оставляют до утра.
  5. Суп. Сначала нужно развести муку до состояния густой сметаны. Отдельно в кастрюле отваривают овощи для супа, добавляют в кипящий суп одно сырой куриное яйцо, а затем кашицу из муки. Солить можно совсем чуть-чуть, а также добавлять ароматные травы и посыпать свежей зеленью при подаче.

Добавление кипятка уменьшает количество витаминов в блюде, но ценная клетчатка и питательность остаются.

Можно добавлять льняную муку в выпечку (примерно наполовину размешивая ее с пшеничной), чтобы снизить калорийностью блюда и придать ему ореховый вкус. Однако худеющим не стоит увлекаться выпечкой даже при добавлении такого полезного ингредиента.

Менять рецепт можно в зависимости от желаемого леченого эффекта. Например, для эффективного очищения кишечника можно добавлять растительное масло, для выведения гельминтов – корицу и прочие пряности.

Нельзя хранить готовую смесь, ее употребляют сразу либо в течение 30 минут после приготовления.

Как выбирать и хранить лен?

Нужно знать не только, как принимать льняное семя с кефиром для похудения, но и как правильно выбрать продукты. Кефир выбирать проще. Главное, чтобы он был свежим и нежирным.

При выборе зерен нужно учитывать их вид. Если цвет стал сероватым, значит, они испортились. Качественные и свежие зерна имеют желтый или коричневатый оттенок. Запах должен быть сладкий, без затхлости.

Если пакет открыт, нужно обратить внимание на то, насколько рассыпчатые зерна. Если они склеиваются и лежат комочками, значит, в пакет попала влага, которая быстро приведет к появлению плесени и неприятного запаха.

Если зерна немного горчат, значит, их неправильно хранили. Горечь появляется при воздействии открытых солнечных лучей. Для хранения оптимально подходит темное и сухое прохладное место. Некоторые хранят зерна в холодильнике или морозилке в герметичном пластиковом контейнере, чтобы сохранить их полезные свойства надолго.

Если зерна хранятся не в холодильнике, а просто в прохладе, их нужно складывать в тканевый мешочек. Полиэтилен не позволит зернам дышать, а ткань продлит их срок хранения до года.

Лучше всего выбирать семена в вакуумной упаковке. Внимательно осмотрите ее на предмет повреждений прежде, чем покупать.

Существует мнение, что неправильное хранение и воздействие солнца приводят к окислению зерен и их превращению в яд. Поэтому правильным условиям хранения нужно уделить особое внимание.

Диета и ее особенности

Часто возникают вопросы, как принимать семя льна с кефиром для похудения, утром и вечером. Чаще всего рекомендуют пить этот коктейль на ночь или даже заменять им ужин. Однако начинать подобную диету нужно осторожно, прислушиваясь к своему организму.

Диетическое питание не означает, что питаться нужно только зернами. Рацион должен быть сбалансированным, поэтому можно добавлять в него низкокалорийные продукты, богатые клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Также нужно помнить про питьевой режим и следить за количеством выпитой воды.

Примерное меню при льняной диете может выглядеть так:

  1. Завтрак — напиток из кефира и льна, немного обезжиренного творожка. В виде второго завтрака подойдет яблоко. На обед можно съесть овощной салат, и выпить еще одну порцию льняного напитка. Ужин может состоять из кусочка отварного мяса и овощей.
  2. Завтрак — смесь корицы, кефира, яблока и льна. Через пару часов можно съесть салат из свежих овощей. На обед подойдет салат из моркови и лимонного сока. На ужин — снова полезный напиток.
  3. Завтрак — полезная смесь. Перекус — апельсин. Обед — овощной суп и стакан напитка. Ужин — кефир со льном и немного овощного салата. Для сытности можно добавить кусочек нежирной тушеной рыбы.

Нужно знать, как пить кефир и семя льна для похудения, чтобы это было эффективно. Нужно смешивать ингредиенты в правильной пропорции и не превышать дозировку, иначе это приведет к неприятным последствиям: тошноте, диарее, метеоризму, боли в животе.

Во время такой диеты нужно много пить чистой воды, так как клетчатка впитывает ее. Возможно. Появится сильная жажда. Избежать отеков поможет снижение количества употребления соли.

Диетологи советуют вообще не солить блюда. Заменять соль можно лимонным соком, натуральными приправами, травами.

Если полностью отказаться от соли не получается, ее количество желательно снизить до половины чайной ложки в сутки.

Из рациона придется полностью убрать мучное, сладкое, копченое, маринованное, колбасные изделия. Народные средства в виде зерен льна не помогут, если не изменить пищевые привычки. Допустимый объем напитка можно делать на 2 раза и заменять им прием пищи.

Иногда сложно сразу ограничить себя в употреблении продуктов. В этом случае достаточно снизить их калорийность. Например, мясо не обязательно убирать из рациона, но есть можно только нежирные сорта. Можно мясо варить, тушить, запекать или готовить на гриле без масла, но не жарить.

Из овощей лучше выбирать кабачки, огурцы, помидоры, морковь, свеклу. Они тоже являются природным источником клетчатки и витаминов. Можно вводить в рацион фрукты, особенно яблоки, ананасы, цитрусовые, виноград. Количество бананов, хурмы лучше сократить, так как в них достаточно много сахара. Также можно есть крупы, особенно овсянку на воде, которая считается оптимальным блюдом для похудения.

Льняное семя с кефиром для чистки кишечника и похудения, как правильно принимать

Лечение семя льна и кефир

То, что нашему организму необходима регулярная очистка, ни для кого уже давно не секрет. Однако в большинстве случаев, применяемые для этой цели методы больше напоминают пытки, чем что-либо полезное.

Разгрузочные дни, когда человека постоянно преследуют мысли о еде, клизмы, тут и вовсе комментарии излишни (болезненно, опасно для кишечника, к тому же малоэффективно), сомнительные препараты, которые и вовсе несут угрозу для жизни. Однако  избавиться от шлаков можно гораздо проще.

Для этого нужно ввести в свой рацион всего два компонента – кефир и льняные семечки. Интересно? Тогда читайте все, что необходимо знать об этом методе в нашей статье. 

Полезная чистка или как безболезненно избавиться от шлаков

 В последнее время масштабы популярности разнообразных диет и способов очистки организма достигли просто невообразимых размеров. Однако результаты большинства из них вызывают горькое разочарование, поскольку вместе с лишними килограммами (а иногда и без них), женщины теряют и красоту.

Некрасивый оттенок кожи, ломкие ногти и тусклые, выпадающие волосы – вот неотъемлемые спутники всех диет, поскольку, ограничивая рацион до минимума, мы попросту лишаем себя всех полезных веществ, так необходимых для неотразимого вида.

Потому льняное семя с кефиром для чистки кишечника – это практически идеальный вариант, ведь полезное (избавление от шлаков) и приятное (общее оздоровление организма).

Какого-либо интоксикационного действия ни один из компонентов оздоровительного коктейля не имеют, однако очистка возможна благодаря обилию клетчатки, присутствующему в семечках, а бережной ее делает кефир, заселяющий кишечник «полезными» бактериями. Таким образом, мы можем избавиться от отравляющих организм веществ, при этом, не повредив микрофлору кишечника.

Рецепт снадобья предельно прост – 100 грамм кефира + 1 столовая ложка льняной муки. Как пить льняное семя для очищения организма? Употребляем такой коктейль в течение недели, после чего начинаем постепенно увеличивать дозу льна.

На второй неделе она составит уже 2 столовые ложки, ну а на третьей и четвертой – 3. Таким напитком можно заменять второй ужин или перекус, а можно пить его вместо завтрака. Спустя месяц регулярного употребления, делаем перерыв на два месяца.

Курс очистки можно проводить раз в сезон или весной и осенью, когда организм особенно нуждается в дополнительных витаминах. 

Похудение с кефирно-льняным коктейлем

 Начнем с того, что «волшебного» способа, гарантирующего снижение веса без каких-либо усилий, попросту не существует.

Конечно же, верить многочисленной рекламе или советам «экспертов» никто не запрещает, однако применение любого такого способа или препарата не принесет ничего кроме финансовых растрат и разочарования.

Потому, изначально настраиваться на то, что кефир и семена льна станут гарантией легкого похудения, не стоит.

Однако, эффект от этого все же есть. Но только при условии соблюдения нескольких важных правил:

  • Покупая семена, всегда старайтесь проверить срок годности, поскольку давно изготовленные, они теряют массу своих лечебных свойств. По этой же причине желательно льняной муке в готовом виде предпочесть целые семена, которые потом нужно перемолоть, ведь мука теряет свои свойства уже в течение двух суток;
  • Молотые же семена лучше принимать, поскольку в целом виде они имеют настолько надежную защитную оболочку, что человеческий организм просто не в силах ее расщепить, соответственно цельные зерна так и проходят весь цикл пищеварения, не поделившись своими полезными компонентами;
  • Во время курса похудения обязательно употребляйте большое количество воды. Льняное семя с кефиром для похудения отзывы на просторах Интернета связывают с появлением запоров и вздутия, что вынуждало от такого варианта питания отказываться. Такая симптоматика действительно возможно начинают проявляться именно из-за нехватки жидкости в организме. Впитывая же влагу, семечки начинают разбухать, тем самым способствуя очистке кишечника, что по сути и станет причиной снижения массы тела;
  • На время применения коктейля нужно ограничить свой рацион, полностью исключив из него сладости, выпечку, острые и жареные блюда, жирные соусы. Так мы позволим организму максимально очиститься и «отдохнуть» от вредных веществ.

В принципе, ничего сложного, ведь эти правила касаются практически каждой диеты. Тем не менее, игнорируя их, можно получить результат, прямо противоположный желаемому.

Как же принимать это средство в целях похудения? Курс похудения длится месяц, после чего процедура повторяется по мере надобности, но не ранее, чем через пару месяцев, поскольку организму нужен отдых даже от столь полезных мероприятий. Рецепт смеси льняного семя для похудения с кефиром, не отличается от предыдущего, поскольку само похудение происходит только за счет очищения организма от шлаков, но применять его нужно перед завтраком, чтобы «запустить» организм. 

Противопоказания к применению

 Как и любой «народный» метод очистки, данное средство подходит далеко не всем желающим испробовать его чудодейственную силу на себе. Сам по себе кефир практически не имеет противопоказаний, однако льняные семечки имеют в своем химическом составе достаточно большое количество активных компонентов, результаты воздействия которых, на ослабленный организм могут быть непредсказуемыми.

Употреблять коктейль из семян льна или льняной муки с кефиром не рекомендуется в ряде случаев:

  • Сахарный диабет. На самом деле, лен имеет свойство снижать уровень глюкозы в крови, что, казалось бы, принесет только пользу людям, страдающим этой болезнью. Однако это действие может иметь плохие последствия, поскольку на фоне приема дополнительных препаратов, показатель сахара может опуститься ниже допустимой нормы. Потому подобные процедуры станут возможными только после согласования с лечащим врачом и отмены соответственных лекарств;
  • Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Да, лен рекомендован для лечения гастритов, язв, поскольку его компоненты способствуют их заживлению. Однако в период обострения употреблять клетчатку, на которую так богаты семечки, запрещено категорически, поскольку она может травмировать воспаленные участки, тем самым усугубив протекание болезни;
  • Беременность и период кормления. В это время женщины особо уязвимы, поскольку организм достаточно непредсказуемо реагирует даже на привычную еду, не говоря уже о введение в рацион чего-либо нового. К тому же, активность составляющих льняного семени с кефиром может оказать «медвежью» услугу, повлияв не только на работу ЖКТ, но и на гормональный фон. Употребление же его в период кормления грудью может повлиять и на здоровье малыша, вызвав у него вздутие, колики или диарею;
  • Аллергия на продукты. Если непереносимость кефира – это чуть ли не фантастическое явление, то семена льна вполне могут стать аллергеном. Именно поэтому, даже если вы не склонны к подобным реакциям, нужно со всей осторожностью вводить этот компонент в свой рацион и не использовать рекомендованные в рецептах пропорции во время первого приема;
  • Не рекомендуется подобная очистка и при доброкачественных образованиях (мастопатия, миома), поликистозе или эндометриозе.

Как видите, перечень состояний, при которых очистка при помощи кефира и льняных семян запрещена, достаточно большой. Потому, не советуясь с доктором, приниматься за самостоятельное лечение нельзя ни в коем случае.

Источник: //womansay.net/zdorove/lnyanoe-semya-s-kefirom-dlya-ochishheniya-kishechnika-i-ozdorovleniya-organizma.html

Врач Фролов
Добавить комментарий